百子寿桃
2023-12-07
1361 浏览
百子寿桃又称百子闹桃，是一大经典传统小吃，但一般用作祝寿。制作的原料一般为猪油和精粉。成品外形像桃，圆润饱满，桃嘴嫣红，还有叶片配衬，栩栩如生。将其剖开后，里面还会露出99个小桃，含有庆祝百子，百岁之意。选料严格，加工精细，技艺精湛，形状美观，庄重，味道香甜可口。
中文名：百子寿桃
主要食材：鲜桃、猪油、枣泥、精粉
工艺：蒸烤
口味：香甜
烹调方法：烘烤
特点：选料严格，加工精细
