兰州酿皮
2023-12-08
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兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处可见。这种凉吃的食品，在夏季炎热的天气里，很受人们的欢迎。
中文名：兰州酿皮
分类：兰州风味小吃
口味：酸辣凉爽，柔韧可口
主要食材：面粉，酱油
外观：色泽黄亮，筷子粗细的长条
流行季节：夏季
