温州鱼丸
2023-12-08
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温州鱼丸，以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。
中文名：温州鱼丸
分类：浙菜系
口味：鲜，香，酸
主要食材：鮸鱼，胡椒粉，藕粉等等
出产地：浙江省温州市
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