灰煎果
2023-12-10
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灰煎果是用大米糯米掺合起来，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物。是上饶的特色食物。上饶人有在中元节（七月半）制作灰煎果的习俗。用糯米、大米、草木灰（仅用作过滤用）制成。
中文名：灰煎果
主要原料：糯米
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少适宜
用途：祭祀
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