蚝皇叉烧包是广州比较有名的小吃,蚝味混合叉烧香味味道松软可口,选用肥瘦适中的叉烧作馅然后包皮放在蒸笼内蒸熟而成,有一股叉烧的香味,味道还不错。
中文名:蚝皇叉烧包
主要食材:面,溴粉,泡打粉,叉烧
调料:蚝油、鸡粉、糖
辅料:碱水