毛血旺
2023-12-12
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毛血旺是重庆一大特色，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。清汤锅底也行。
中文名：毛血旺
外文名：Mao Xue Wang
分类：川菜—重庆江湖菜
口味：麻辣烫嫩鲜，味浓味厚
主要食材：鸭血，黄豆芽，鳝鱼，猪肉，毛肚，黄花菜，鱿鱼，午餐肉
产地：重庆磁器口
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