冬荫功汤
2023-12-13
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冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。【 详细>>】
中文名：冬荫功汤
外文名：Tom Yum Goong soup
分类：泰国菜
口味：酸辣
主要食材：基围虾，大蛤蜊，口蘑，番茄
别名：酸辣虾汤
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