折耳根炒腊肉
2023-12-14
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折耳根炒腊肉是贵州的名菜，折耳根绵中带脆，腊肉香醇，腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体，别有风味，是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴，也是贵阳大众家庭的开胃菜。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等，调料为料酒、花椒等，具有爽口的特点。【详细】
中文名：折耳根炒腊肉
分类：贵州菜
口味：爽口、清淡
主要食材：腊肉，折耳根，香葱，芫荽等等
特点：腊肉烟香爽口，折耳根嫩脆
流行地区：贵州省
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