青岩豆腐
2023-12-14
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青岩豆腐是贵阳名菜，百余年来经久不衰，是以青岩豆腐为主料，配以青椒等辅料制成，具有绵滑清香等特点。在吃法上要能做到“咸、辣、烫”，当你拿到一块刚烤好的豆腐果，趁热撕开，立即放进蘸水里，此时会淬发出一股香气，大有食未入口而香先扑鼻。如果您到青岩小镇旅游，不妨尝尝。
中文名：青岩豆腐
主要原料：豆腐
适宜人群：老少皆宜
出处：贵阳市的地方传统名小吃
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