骟鸡点豆腐
2023-12-14
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骟鸡点豆腐是毕节大方的特色菜，也是贵州一道传统名菜，属于黔菜系。此菜主要以骟鸡和豆腐作为主要的原料而调制的菜，将鸡肉豆腐混为一体，豆腐洁白细嫩，鸡肉清香可口，清汤回甜爽口，实乃一道美味佳肴。骟鸡点豆腐荤素兼容，高蛋低脂，既有朵颐之快，又无膏肓之忧，真有鱼和熊掌同烹一镬之效。骟鸡点豆腐入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中贵州榜名单，被评为“中国菜”贵州十大经典名菜，还被贵州商务厅评选为“贵州十大名菜”，Maigoo美食小编推荐其他被贵州商务厅评为“贵州十大名菜”：三羊开
中文名：骟鸡点豆腐
主要原料：骟鸡，豆腐
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，脂肪
流行区域：贵州地区
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