鸿宴肘子
2023-12-14
1198 浏览
煨肘子，是唐山的传统菜肴，以猪肘做原料，经过焯水、过油、煮、蒸、收汁、整形等多道工序加工而成，具有色泽红润、质感软糯、味道醇香、肥而不腻等特点。在唐山说起煨肘子当首推“鸿宴肘子”，煨肘子在唐山很普遍，据传起源于上世纪初，后来由“京东名厨”王学会根据民间对猪肘子的各种做法和人们的嗜好吃法进行了综合创制，后成为鸿宴饭庄的招牌菜，1999年被国家国内贸易局评定为中国名菜，2009年在第十届中国美食节上，被中国饭店协会评定为中华老字号百年名菜。【详细】
中文名：鸿宴肘子
外文名：鸿宴肘子
分类：菜，菜
口味：油
主要食材：猪肘子，红枣
周边攻略
2022嵩山景区自1月5日起宗教场所暂停开放 少林景区门票半价优惠
2024-07-04
374
雍和宫求学业的神是 雍和宫求学业高考拜什么
2024-07-04
547
西安十大露营地免费地点推荐
2024-07-04
396
武当南神道门票多少钱 旅游简介
2024-07-04
297
中山红博城在哪里?怎么去?
2024-07-04
308
故宫什么时候开始分时段售票 故宫分时段售票是怎样的
2024-07-04
463
长沙动物园熊猫参观攻略 熊猫介绍-开放时间-交通指南
2024-07-04
598
2022广州看梅花最好地方 广州赏梅花最佳景点
2024-07-04
479
广州白云山风景区游玩攻略 附最佳游览路线及拍摄路线
2024-07-04
152
云南有滑雪场吗 这三大滑雪场必去
2024-07-04
514
