辛集咸驴肉
2023-12-14
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辛集咸驴肉是河北省传统的名菜，也是一道地道的石家庄美食，在其它地方是基本吃不到的。据传在清朝道光年间，辛集市（束鹿县）佃土营村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。辛集咸驴肉选用的是最好的食材，制作步骤严谨，做出来的驴肉绝对正宗，是石家庄的特色菜肴之一。辛集咸驴肉软而不烂，色泽好看，鲜而不腻，非常好吃。
中文名：辛集咸驴肉
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
口味：软而不烂，香而不腻，鲜而不腥
特点：选料精全，制作细致，色红味美
产地：中国河北辛集。
