锅烧河鳗
2023-12-14
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正是名闻遐迩的十大甬帮名菜之一，浙江宁波传统名菜，属于浙菜系。此菜呈紫铜色，肉质酥烂，鳗段不碎，口味鲜肥，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋补名菜，佐酒极品。【详细】
中文名：锅烧河鳗
外文名：无
性质：十大著名甬菜
颜色：紫铜色
特点：肉质酥烂，鳗段不碎，
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