九碗三行宴
2023-12-14
959 浏览
九碗三行宴是新疆回族的特色名菜，也是逢年过节、宴请贵宾、招待客人的硬菜，宴席上的菜，全部用九只大小一样的碗来盛，并要把九只碗菜摆成每边三豌的正方形，无论从南北或东西方向看都成三行，故名“九碗三行”。九碗三行宴是以绿菜铺底，牛羊肉蒸炖为主，讲究荤素搭配，注重营养均衡。九碗三行子讲究对称摆放，“角肉”对“角肉”，门子对门子，丸子对丸子。每道菜品的垫菜也稍稍有些不同，有的用干花菜，有的用干豇豆，有的用腌白菜。不同的垫菜再覆盖上不同的菜品，口感也变得千滋百味，回味无穷。九碗三行宴被中国烹饪协会评为“中国菜”新疆十
中文名：九碗三行宴
主料：牛、羊、鸡、鱼
工艺：蒸和炖
特点：高蛋白
周边攻略
迪士尼门票怎么买便宜 上海迪士尼门票哪里买最便宜
2024-11-22
336
北京环球度假区最新门票多少钱 附优惠门票价格
2024-11-22
421
中国雪乡下雪了吗 雪乡11月份去有雪了吗
2024-11-22
276
苏州乐园森林水世界下雨天可以玩吗
2024-11-22
256
英山红叶谷最佳观赏期
2024-11-22
556
滕王阁夜游门票多少钱
2024-11-22
294
首钢工业遗址公园好玩吗
2024-11-22
591
鼓浪屿民宿哪个好 鼓浪屿岛上民宿推荐
2024-11-22
335
楠溪江自驾游景点攻略
2024-11-22
231
杭州西溪洪园电瓶车船恢复运营及注意事项
2024-11-22
492
