肉酿面筋
2023-12-15
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肉酿面筋是江苏省无锡市著名的传统菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加乘冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。咬一口下去，肉汁四溢，口感饱满，回味悠长。【详细】
中文名：肉酿面筋
主要原料：肉馅，油面筋
是否含防腐剂：否
副作用：无
制作难度：一般
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