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清远鹅乸煲

2023-12-15    1555 浏览

清远鹅乸煲

清远鹅乸煲是清远特色菜,深受清远人们欢迎。鹅乸煲取清远吃草和谷物长大的瘦肉型正宗清远的黑棕乸鹅,鹅肉质实又鲜嫩,鹅味醇感浓香,因此锅里“翻滚”着的每一块鹅肉都是那么叫人垂涎欲滴,欲罢不能。鹅乸煲关键就是配料,正宗的清远鹅乸煲在腐乳、配菜上做文章,选用独特的香料,结果一锅焖下去,清香入味,鹅肉嫩中有嚼劲,尤其是鹅掌翼的独特韧劲,是非常正宗的清远焖鹅风味。