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稷山饼子

2023-12-15    244 浏览

稷山饼子

稷山饼子是运城稷山传统面食小吃,历史悠久,早在明朝就已出名。稷山饼子有圆形油酥饼、半圆形葱花饼或麻辣饼、三角形油酥饼,色泽黄亮,层次鲜明,吃起来脆而不碎,香酥适口,即使放置三天后,色香味依然如故。稷山饼子在吃法上也从油心变成油酥,从油酥再增加夹肉、夹蛋、夹青菜等花样,适合各层次顾客的要求。