曲沃羊汤
2023-12-15
462 浏览
曲沃羊汤，又名羊杂羹、羊杂汤和羊头菜等，是山西临汾颇具地方特色的一道美食小吃。曲沃羊汤制作历史悠久，据传，元世祖忽必烈由晋入中原途经山西曲沃时，他觉得蒙古人把羊肉吃掉后，下水全部丢弃，觉得非常可惜，行军打仗军粮可是相当珍贵，于是就收拾起来，认真掏洗加工，并把羊骨剁断放入锅中一起煮制，配上花椒、大葱、辣椒等佐料，果然味鲜好吃，并赐名“羊杂酪”，从此成为民间小吃。曲沃羊汤讲究一水熬煮，原汤原汁，其特点是鲜、热、辣、色、香、味俱佳，还被临汾商务局评为临汾市餐饮业十大“名吃”。
中文名：曲沃羊汤
口味：鲜、热、辣、咸
主要食材：羊头骨
周边攻略
锦溪古镇自驾游路线指南+住宿推荐
2024-10-03
478
白石山景区门票价格及电话
2024-10-03
420
青岛海底世界免费政策
2024-10-03
109
沈阳盛京艺术博物馆将要免费开放
2024-10-03
212
去故宫如何合理安排路线
2024-10-03
166
成都周边玩雪的地方推荐 这些地方耍雪是真的不错
2024-10-03
428
重庆哪里可以露营过夜
2024-10-03
574
呼伦贝尔冬天小众旅游景点推荐 冬天去呼伦贝尔需要准备什么东西
2024-10-03
427
最美大湘西高铁旅游线有哪些
2024-10-03
525
苏州有晚上露营的地方吗 露营地点推荐
2024-10-03
161
