茶碗蒸
2023-12-15
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茶碗蒸是一道人气超高的日料，茶碗是日文汉字，即茶杯的意思，茶碗蒸听上去花头花脑，其实就是日式蒸鸡蛋，在日本茶碗蒸名气很响，是日本料理中女人和孩子最喜欢吃的菜肴之一，它是一款体现主妇手感和美术才能的浪漫作品，在家里做也简单，它的风味含有“和风”的味道，也就是里面放了日本很具代表性的柴鱼汤汁，貌似清淡，却含有很深沉的口感。【详细】
中文名：茶碗蒸
外文名：Steamed Egg with Seafood
主要食材：香菇、火腿、蛋、盐、清水
分类：日本料理
难易程度：简单
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