力士什锦火锅
2023-12-15
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力士什锦火锅也就是有名的相扑火锅，据说日本的相扑力士为了使自己的身体壮大，每天都以什锦火锅（日语称CHANKONABE）为主，在相扑界，ClIANKO泛指力士们的餐食，至于火锅的内容则没有特别的规定，但一般都是将鸡肉、豆腐、长葱、白菜等菜肴放在着味汤里烧煮而成。1937年时引退了的力士还在东京的两国开了一家力士什锦火锅铺，第二次世界大战后，原为相扑力士餐食的什锦火锅即CHANKONABE成为普通火锅的一个种类，并为一般民众所喜爱【详细】
中文名：力士什锦火锅
主要食材：肉，鱼，蔬菜
分类：火锅
口味：什锦
别名：相扑火锅
工艺：煮
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