蒜蓉粉丝虾
2023-12-15
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要说虾怎么煮好吃，肯定没有人比沿海地区的人们更懂，这道蒜蓉粉丝虾就是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜，属于传统海派菜之一。粉丝蒜蓉虾做成之后最好马上食用，此时粉丝的口感最佳，过了时间，粉丝就会被汁液泡涨，影响口感和风味。【详细】
中文名：蒜蓉粉丝虾
分类：海派菜
口味：鲜嫩味美，色泽光艳
主要食材：对虾，粉丝
调料：盐、生抽
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