黄焖牛肉
2023-12-15
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黄焖牛肉是湖北有名的牛肉美食，黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主，属于家常味，特色是湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成，烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。其以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成，充分体现了黄焖菜的特色，网小编提示：牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。【详细】
中文名：黄焖牛肉
分类：湖北菜
口味：咸鲜味
主要食材：牛肉，香油
烹饪技巧：焖菜
特色：湖北黄焖
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