投稿    搜索

盱眙十三香龙虾

2023-12-15    173 浏览

盱眙十三香龙虾

盱眙县最出名的美食就是龙虾,有“龙虾之都”之称,而盱眙十三香龙虾是淮安市盱眙县经典名菜,也是江苏代表菜之一。盱眙龙虾是采用江苏洪泽湖的龙虾制作而成的菜肴,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,是一种大众化、平民化的食品。由十多味中药及特殊方法制作而成,色泽鲜艳,口味鲜美,深受消费者欢迎。盱眙小龙虾入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中江苏榜名单,被评为“中国菜”江苏十大经典名菜,还被评为江苏省百道乡土地标菜,在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“淮安十大地

中文名:盱眙十三香龙虾

口味:麻、辣、鲜、香

主要食材:龙虾

难易程度:中等