西夏墅羊肉
2023-12-16
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西夏墅羊肉是常州特色菜之一，是常州的冬令美食，从清末年间喝一碗羊汤开始，距今已有100多年历史，也是常州传统名菜，属于苏菜。西夏墅羊肉羊肉瘦肉多，肥肉少，且肉质细嫩，深受食客们喜爱。西夏墅羊肉在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“常州十大地标菜品”。西夏墅的羊肉赫赫有名，其中张万成羊肉在不少市民心目中属于“头牌”。20多道全羊宴，羊眼睛、羊头、羊心、羊肝、羊宝、羊肚，只要你想到的，都包括在里面，是常州经典宴席名菜。MaiGoo美食小编推荐常州其他宴席名菜：天目湖鱼王宴、竺山湖湖鲜宴等。
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