包头稍麦
2023-12-16
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内蒙古稍麦是在内蒙古西部城市流传很久的传统风味小吃，是一种面制包馅的笼蒸点心，与南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同，内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱。内蒙古稍麦被中国烹饪协会评选为内蒙古的“中国地域十大名小吃”，其中以呼和浩特和包头市的稍麦最为著名。包头稍麦是包头市的名小吃，包头稍麦与其他地方稍麦不同，其做法用料和味道大有不同，其馅是用上好的羊肉配上大葱、鲜姜作馅料，制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄，羊肉馅肥瘦适中，稍麦出笼，鲜香四溢。【详细】
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