南漳猪油饼
2023-12-16
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南漳猪油饼是襄阳南漳一种风味小吃，最早从湖北随州传入，南漳人在饼内加入了猪油，而成为襄阳南漳的特色小吃。南漳猪油饼历史悠久，是经炭火烘烤而成的面饼类小吃，主料是经过几个小时发酵的面团，再配以适量猪板油、少许椒盐、辣椒面、葱花作为馅料，表面再撒上炒制过的芝麻，放置于炭火炉的内缸壁烘烤。由于南漳猪油饼制作简单便捷，口味酥脆可口深受老百姓喜爱。
中文名：南漳猪油饼
外文名：nanzhangPig cake
别名：猪油饼子
主要原料：小麦粉，猪油，芝麻，辣椒面，椒盐，葱花
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，脂肪
口味：香、脆
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