甜沫子粥
2023-12-16
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甜沫子粥是赤峰乡间农家饭食，是一道由小米、黄豆为主要材料，米饭为辅料制作而成的粥品，也是赤峰著名的特色小吃之一。甜沫子粥的做法是将小米、黄豆与米饭注水后，磨制成沫子，后加水煮开即可食用。甜沫子粥为赤峰所独有的农家美食，不但香甜可口，而且营养丰富，因小米和黄豆均富有蛋白质，且多糖分，便于消化吸收，故为养生之佳品。MAIgoo美食小编推荐赤峰其他特色美食：林西煎饼、缸炉烧饼、赤峰风干牛肉、烤羊腿、驼肉馅饼、手扒肉、涮羊肉等等。
中文名：甜沫子粥
分类：粥
口味：香甜
主要食材：小米
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