包头汤粉饺子
2023-12-16
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包头汤粉饺子，俗称“皮条拉石头”，是包头特色美食小吃之一。汤粉饺子是用猪肉或羊肉，配以白菜、萝卜和各种佐料制作成馅，包成饺子，再选用扁豆制成粉坨。烹饪时，先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉坨，将另一锅里煮好的饺子和粉条，一齐倒入汤锅中。临出锅时，放入食盐、生葱、醋、油泼辣面子等，味道酸辣可口。Maigoo美食小编推荐包头其他特色美食：烤全羊、羊杂碎、手扒肉、金刀烤羊背、王桂圆熏鸡等等。
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