宜城大虾
2023-12-16
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宜城大虾是襄阳20世纪90年代兴起的特色风味美食，选用个大、肉多、鲜嫩爽口的宜城大虾制作而成，吃起来一麻二辣三香，是襄阳著名的特色名菜之一。宜城大虾做法有卤、炒、煮三种烹饪方式，最好吃的还是卤虾，其做法是将洗净的大虾干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种佐料，猛火卤煮。2005年在襄樊人民广场举行的首届中国·湖北·襄樊美食文化节暨烹饪大赛上，宜城大虾荣获“襄樊名菜”称号。
中文名：宜城大虾
外文名：Yicheng prawns
口味：鲜嫩爽口
主要原料：虾
是否含防腐剂：否
储藏方法：冰箱冷藏冷冻
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