秭归粽子
2023-12-17
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秭归粽子又称秭归清水粽子，是宜昌秭归县有名的特色小吃，色晶莹洁白，质地柔糯，具芦叶香味，清甜爽口。在屈原故里秭归县，每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原，这风俗一直沿袭至今，当地人在制作粽子时，还特意在粽子内放一红枣，并编唱着一首别致的《粽子歌》：“有棱有角有心有肝，一身清白，半世煎熬”，以此来纪念含冤负屈而死的屈原，是宜昌著名的节令美食。
中文名：秭归粽子
所属地区：湖北小吃，秭归小吃
工艺：熬煮氽炖烩焖法
口味：鲜美
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