扣碗酥肉
2023-12-17
904 浏览
扣碗酥肉是安阳的一道经典特色名菜，属于豫菜，此道菜特点是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不仅是安阳的一道常见的家常菜，也是安阳许多酒席上都能够吃到宴席名菜。扣碗酥肉的做法历史悠久，以五花肉为主要材料，烹饪以蒸菜为主，做法是腌制且油炸肉片铺在碗底，上面覆盖着马铃薯和莲藕，在高温下蒸，肉汁的新鲜香味与土豆和莲藕的香味很好地融合在一起。最后，将头碗翻过来，叠上一层绿色蔬菜和水煮果汁装饰，香气扑鼻。扣碗酥肉在安阳当地饮食里面是具有代表性的一道菜品，来到安阳旅游一定要来尝一尝这道美味好吃的扣碗酥肉。【详细】
中文名：扣碗酥肉
分类：豫菜
口味：香酥、嫩滑、爽口
主要食材：猪五花
辅料：茴香、花椒、葱、姜丝
周边攻略
洛阳春天赏花的地方 八大春季赏花地点
2024-11-22
256
晋中有哪些好玩的景点-门票价格及地址
2024-11-22
473
秦皇岛野生动物园游览路线
2024-11-22
451
重庆南山放牛村杜鹃花门票吗 在哪里
2024-11-22
176
渭南周末带孩子去哪里玩
2024-11-22
395
宋城表演时间+宋城千古情演出时间
2024-11-22
128
千松坝国家森林公园自驾游路线
2024-11-22
449
新疆滑雪的地方有哪些 附交通攻略
2024-11-22
363
五峰白溢寨自驾游攻略
2024-11-22
387
千里走单骑雪山庄园怎么样
2024-11-22
362
