伊斯兰烧饼
2023-12-17
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伊斯兰烧饼是锦州义县著名地方小吃，有着悠久的历史，为义县回民人胡海潮所创。伊斯兰烧饼选用面粉、豆油为主要原料，采用煎贴法工艺制成，烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口，成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。
中文名：伊斯兰烧饼
所属地区：辽宁小吃
工艺：煎帖法
小吃特色：色泽淡黄，外酥内软
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