独占鳌头
2023-12-17
578 浏览
独占鳌头，源自于明代《鳌州书院记》“断断大魁、称占鳌头”之典故。厨师通过此典故，以大虾、甲鱼为主料，通过精心加工，将虾去壳留尾拖糊滚白粉丝油炸后放盛器周边，将甲鱼宰杀处理后留整壳，肉切小块，烧制入味盛入盘中，四周再围上西兰花，使之形成“独占鳌头”之势，且此菜，一菜两味。
中文名：独占鳌头
外文名：Take the first place at the triennial palace examination
拼音：dú zhàn áo tóu
注音：ㄉㄨˊ ㄓㄢˋ ㄠˊ ㄊㄡˊ
词性：形容词
成语用法：动宾式；作谓语；定语；含褒义
出处：元·无名氏《陈州粜米》楔子
繁体：獨佔鰲頭
周边攻略
北京五一露营好去处推荐
2024-10-02
304
瓦伦西亚有什么好玩的 瓦伦西亚哟什么景点
2024-10-02
422
海南松涛水库好玩吗
2024-10-02
309
额济纳旗旅游攻略必玩的景点
2024-10-02
209
古劳水乡怎么样 如何去鹤山市的古劳水乡 鹤山有哪些好吃的美食
2024-10-02
581
木兰天池海拔多少米高?面积多大?池水有多深?
2024-10-02
411
湖南怀化旅游攻略
2024-10-02
458
自贡灯会2023哪一天开 今年自贡灯会时间
2024-10-02
395
湖北油菜花哪儿最美 油菜花观赏胜地
2024-10-02
339
长春净月潭景区可以开车进去吗?停车那里比较方便？
2024-10-02
288
