清汤望潮也是台州特色菜之一,是一道汤菜菜肴,汤浓而清香,朴素而淡雅,经过熬制而成。清汤望潮主要原料是望潮,搭配葱、姜、盐、料酒、鸡精等制作而成,望潮烧的松脆鲜嫩的诀窍就是吃之前要往地上摔,摔得越狠,肉质就越松脆,望潮味道就越好。此菜成品清爽不油腻 ,老少都很喜欢,在玉环酒家几乎都有这道菜,MAIGOO美食小编推荐去尝尝。【详细】
中文名:清汤望潮
主要食材:章鱼
分类:家常菜
口味:鲜美