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大同羊杂汤

2023-12-18    644 浏览

大同羊杂汤

大同羊杂汤是一道以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方美食,也是大同著名的特色汤菜。大同羊杂汤里加山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂涎欲滴,成为一道暖胃驱寒的保健佳肴。大同的羊杂烩汤突出了羊杂的肉料,辅以粉汤,油辣鲜咸,味道鲜美。它不仅深受大同人喜爱,而且也很受外地游客的追捧,许多来大同游玩的人们,通常都会争相去尝一碗又辣又香的羊杂粉汤。

中文名:大同羊杂汤

主要食材:羊杂,猪血

分类:汤羹