干巴牛肉
2023-12-18
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干巴牛肉是眉山著名的特产美食小吃，始创于清代乾隆年间，曾是清代宫廷贡品。干巴牛肉按照严格的标准选取的优质鲜牛肉，经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。干巴牛肉被称为巴蜀一绝，入选眉山市非物质文化遗产名录，是四川省名优特色产品，是居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用的特色休闲食品。
中文名：干巴牛肉
产地：四川省眉山市仁寿县汪洋镇
历史：始于清代乾隆，距今300多年
口味：麻辣型、五香型
名誉：贡品，博览会金奖，四川老字号
相关历史：乾隆下江南
品牌：张二心、王氏、姚氏、黄氏等
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