丹棱冻粑
2023-12-18
923 浏览
丹棱冻粑是四川省眉山市丹棱县的特色小吃，因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名，也是眉山逢年过节赠送亲友的特色美食。丹棱冻粑制作历史已有上千年的历史，主要制作原料有优质籼米、糯米、黄豆等，经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味。其特点是色泽纯正、清香爽滑、入口化渣、易于消化，深受人们喜欢。“南桥冻粑”制作的丹棱冻粑被眉山市商务局评选为眉山市“十大旅游名小吃”。【详细】
中文名：丹棱冻粑
产地名称：四川省丹棱县
品质特点：粉质细腻，组织松软，清香爽滑
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2011年第136号
批准时间：2011年9月19日
周边攻略
北京五一露营好去处推荐
2024-10-02
304
瓦伦西亚有什么好玩的 瓦伦西亚哟什么景点
2024-10-02
422
海南松涛水库好玩吗
2024-10-02
309
额济纳旗旅游攻略必玩的景点
2024-10-02
209
古劳水乡怎么样 如何去鹤山市的古劳水乡 鹤山有哪些好吃的美食
2024-10-02
581
木兰天池海拔多少米高?面积多大?池水有多深?
2024-10-02
411
湖南怀化旅游攻略
2024-10-02
458
自贡灯会2023哪一天开 今年自贡灯会时间
2024-10-02
395
湖北油菜花哪儿最美 油菜花观赏胜地
2024-10-02
339
长春净月潭景区可以开车进去吗?停车那里比较方便？
2024-10-02
288
