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彭山冰粉

2023-12-18    388 浏览

彭山冰粉

彭山冰粉是四川眉山市的著名小吃,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。据考证,冰粉始于明朝末年的武阳(今眉山彭山区),最初仅在眉山境内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,后传遍全国,彭山冰粉由此名扬天下。彭山冰粉最初只有冰粉和红糖,后来在冰粉里加入花生末、果脯末、芝麻等,品种也逐渐多了。MAIgoo美食小编推荐眉山其他特色美食小吃:月牙蒸饺、峨眉糕、鳌陵羊肉汤、东坡松花蛋、彭山漂汤等等。