禹门卤鸭是遵义特色菜之一,属于贵州菜、黔菜。禹门卤鸭,精选沙滩当地土鸭,将祖传秘方与传统工艺相结合,采用几十种名贵天然配料和中药材卤制而成,食品营养丰富,气味芳香,具有肉质鲜嫩,醇香爽口之特点。食之香入肺腑,回味无穷。禹门卤鸭由于味道鲜美、肉质细嫩,现在已逐渐的受到遵义本地越来越多人的喜爱,是不错的筵席主菜。【详细】
中文名:禹门卤鸭
主要原料:鸭,几十种名贵天然配料,中药材
是否含防腐剂:否
主要食用功效:滋五脏三阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津