红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。其制作的时候红烧汁一定要大火煮开,那样味道更好,而且只放米酒,不要用水,收汁后才正好。【详细】
中文名:红烧鸡枞
主要原料:鸡枞
是否含防腐剂:否
适宜人群:老少皆宜
副作用:无