沈阳煎丸子
2023-12-19
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沈阳煎丸子是闻名中外的关东“四绝菜”之一，1918年，据说当时是因为张学良吃完菜之后连声叫绝，才得名了“四绝菜”。这道煎丸子的做法是最简单的一种，就是把做好的肉丸子放进锅中煎熟，吃起来的时候外脆里嫩，肉香四溢。作为关东“四绝菜”之一的煎丸子，被沈阳市政府评为“四绝名菜”，被国家国内贸易部评为“中国名菜”，还被中国饭店协会评选为“中华老字号名菜”。MaiGoo美食小编推荐你去品尝宝发园名菜馆的“四绝菜”。
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