走，到河湟谷地品年味

2023-08-14 1045 浏览

青海新闻网·青海新闻客户端讯作为河湟文化的重要组成部分，海东春节民俗文化源远流长，历久弥新，具有鲜明的河湟地域特色，产生了十分广泛的影响。2019年，海东市首创了“青海年·醉海东”品牌，集中开展各项文化惠民活动3000多场次，客流量达到300万人次，累计实现旅游收入11亿元，社会消费品零售总额22亿元，荣获“世界最长的鼓队列”“最多人数交杯共饮青稞酒”两项吉尼斯世界纪录，成为海东建政以来举办的影响力最大、吸引游客最多、活动规模最大的节庆活动，全方位、多角度展示了海东独特的魅力，使河湟民俗文化大放异彩。

2020年，海东市继续举办第二届“青海年·醉海东”系列活动。借助大海东“年味”的传统优势，以文促旅、以旅彰文，展示优秀的河湟文化，引导健康文明新风尚，丰富全市广大群众春节期间精神文化生活，吸引周边百姓到海东过大年，让河湟文化“走出去”，把文旅投资“引进来”，进一步扩大“彩陶故里、拉面之乡、青绣之源、醉美海东”文化旅游品牌知名度和影响力，激发起建设青藏高原山水田园、生态绿色、宜业宜居的现代化城市、在兰西城市群节点崛起的强大精神动力。

黄河岸，又散发年味清香

“这个春节，如果你在海东度过，那你幸运了，因为‘青海年·醉海东’活动让你欣赏和感受到跟往年不一样的河湟优秀民俗文化和浓浓的春节味道。”这是在过去的2019年，海东市组织“青海年·醉海东”春节系列活动时，常见常听的一句话。而今，又是一年张灯结彩时，2020年“青海年·醉海东”系列活动已陆续拉开帷幕。

“青山不改千年画，绿水长流万古诗。”是海东市化隆回族自治县群科镇的真实写照。群科镇地处黄河谷地东北侧，周围群山环抱，黄河从镇旁静静流过。春、夏、秋三季分明，也是徒步爱好者及自驾游客所向往和追捧的地方，而冬日，游人对这里情有独钟。

赏银装素裹的丹霞十八峰，品尝群科羊肉手抓、化隆拉面，购黄河三文鱼、卡力岗土鸡别样年货，观回族宴席、看藏族射箭赛……在距离西宁100多公里外，“青海年·醉海东”春节系列活动，将化隆县群科镇冬日的寂静打破.在滔滔黄河边，巍峨的丹霞山峦下，古老文化与现代文化在此交汇，一个“年”字把这里打造成了回、汉、藏、撒拉等12个民族传统文化的展演地。当领略完各族文化的博大精深，惊叹过非遗技艺的精湛之后，再一头钻进民宿和小吃一条街，你可以让精神和味蕾同时得到满足，又可以在黄河岸边听着浪涛，去触摸独特历史民俗文化的脉动。

不只是群科，沿着黄河流来的方向追寻，墨香乐都、硒都平安、七彩互助，2019年在这里举行的河湟九曲黄河灯阵、同敲象背云鼓、共击平安大钟，同样让来自西宁、兰州甚至是西安、浙江等地的游客，真真切切地感受了一把河湟谷地的年味儿。

今冬，发源于河湟谷地的千年文化依旧如约于此，千年前的文物、古老的传统技艺，正在将年味“烹饪”得更有文艺范。来自于时代新潮的“冰雪嘉年华”，以青春的姿势正在向你招手。儿时的“耍社火”“跳火堆”，也从尘封的记忆中回到了现实。在海东，不知何时被人们忘记的这句老话：“喝了腊八的粥热热乎乎地开始过年，吃了二月二的大豆精精神神地开始干活。”，被真真切切的体现了出来.从腊八节到二月二，一场场年味浓浓的节日盛宴，正将人们从年夜饭、麻将、KTV带回到了经过五千年沉淀、蕴含着文化底蕴的传统年.

2020年的“年味”再度散发出遥远历史的“清香”……

民和互助更热闹

新年伊始，海东市民和回族土族自治县与互助土族自治县以不同风格和形式开启了2020年第二届“青海年·醉海东”系列活动。民和的主题是“民和民乐闹新春”，互助的主题是“土族风情美·青稞美酒香”，两地用各自的方式让新年的冬日“热力”四射。

元旦，民和川海大桥通车的第二天，两地群众首次在“醉海东”活动中联合举办了多项联欢：冬季采摘暨高质量农产品宣传推介会上，两地携草莓、酸奶、油牡丹、马铃薯等优质农副产品亮相供群众选购；千人品尝土锅灶“烤全牛”，让人们传统锅灶烤制的300公斤牛肉;千人共品蛋糕现场，近2000人共同品尝了6.4平方米奶油蛋糕。五花八门的活动凝聚了超高的人气，让平时不常聚首的人们，在大快朵颐中欢乐相逢，跨省传递“年”的热闹。

在青稞美酒之乡互助，酒依然是活动中的重头戏。在年货大集启动当天，集市上销售的各品牌酒产品占到全部商品的半数以上。当地重点品牌“天佑德”大力推销私人定制包装的产品，让酒更有个性。集市上，最吸引人眼球的，仍然是“划拳赢酒”的擂台，人们大展拳技，并不在意是否赢得酒，而是享受参与的快乐。很多商家也开展各种免费品尝、体验活动，不单为了销售量，更是凸显品牌在大集中的气场。你来我往、买卖游戏中处处散发着“年”的热情。

民和与互助这不一样的年味，也因两地不同的人文环境而显得精彩纷呈。

民和是我省的东大门，紧邻甘肃省。� ��海大桥开通后，两地的交往更加便利，交流也更加紧密，在“青海年·醉海东·民和民乐闹新春”启动仪式上，红古区的舞蹈团一大早步行从桥上走到对岸，首次在民和的新春节庆上演出，民和的歌友演出团也已与红古区达成共同演出协议。民和，在与邻省更多的交往中，发挥更大的“吸两头”作用，让更多群众走进海东过大年。

互助作为民俗文化旅游县，通过“青海年·醉海东”活动，把土乡美酒的新年芬芳传播给各地群众。在年货大集上，来自陕西的李权先生感叹：“光是酩馏，我就见到了十几种，听说这才是一部分，真是不可思议。”除了酒，气温偏低的互助已经开展冰雪嘉年华活动，加上民俗园中土族的轮子秋和安召舞等文体活动，让冬天充满动感，给各地群众带去土乡的年味。

今年春节，请你一定要来这两个地方看一看，感受他们过年的特别之处！

品“腊八”游循化

1月2日，正值腊月初八.俗话说：过了腊八就是年，一年一岁一团圆。按照传统，腊八节当天人们要喝一碗热腾腾的“腊八粥”。这一天，“青海年·醉海东·平安福”系列活动之一“同吃腊八冰·共品腊八粥”活动也温暖了平安古城，上千市民和游客在平安赏景、品粥、体验民俗。

“腊月里到了者舂麦仁，冰窝儿，深深儿刨镢俩钻下；你许的日子我没消停，心上人，端端儿冰滩上站下······”民谣中所唱的曲儿是最为传统的舂麦仁方式，就是腊月天在厚厚的冰面凿一个直径约为二三十公分的圆坑，放入小麦、青稞等粮食，然后用木榔头舂，舂出的麦仁粒备做熬制腊八粥的主要食材。

舂好麦仁儿用来熬腊八粥，腊八这天，亲朋好友围坐在热乎乎的火炕上，吃着黏糊的麦仁饭，辞旧迎新，让人怀揣幸福美好的祈愿，迈入幸福祥和的新生活。

而在青海，腊八节除了吃“腊八粥”，还有一种既应景又新奇的习俗，就是腊八节吃冰块。

在青海，腊八节有献冰、吃冰的习俗。腊月初八，正当三九，天寒地冻，天亮前人们便到河床取来如白玉水晶似的冰块，供献地头、庭院或果树上，以示来年雨水充足，风调雨顺。

腊八这天的平安区古城回族乡，凛冽的寒风阻挡不住村民们奔赴山沟打“腊八冰”的兴致。“打腊八冰去喽！”天微微亮，几个村民拿上破冰工具，背上背篼，径直走到河滩里敲打河面上结冰的“腊八冰”。

青海谚语云：来年测丰收，先看腊八冰。男女老少不怕牙冷舌冻，如吃冰糖一样，“嘎巴嘎巴”嚼食几块冰下肚，寓意消病除灾。腊八过后，就要开始“忙腊月”了。

而在黄河岸边的循化撒拉族自治县，正在以文旅系列活动拉开“青海年·醉海东”的序幕。1月5日，西部旅游商品博览会暨“青海年·醉海东·循化游”系列活动开幕式在循化县撒拉尔故里民俗文化园举办。

展会以文化、旅游交流为主导，以旅游商品推介、宣传、合作互动为主旨，面向旅游市场推广特色旅游商品，积极为青海旅游产业发展搭建对外宣传、合作的桥梁，为西北五省区优秀旅游商品行业提供合作共赢平台。

这是我省今年冬春文化旅游活动重要内容之一.此次展会集中了西北五省区重点旅游企业、文创企业的特色商品，种类达1000余种。展会在1月5至9日举办，为期5天。