嘉州名街清风街 浓缩的乐山精华版张公桥美食街！
2023-09-07
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乐山市主城区清风街，得名于竹公溪旁白岩山“白岩三洞”之“清风洞”，白岩山，又名蕴真洞，为乐山古代名胜。《乐山县志》云：“天马云龙，异常秀丽。”以清风、白云、朝霞三洞最有特色。白岩三洞内，现存碑刻约40余通，其中宋刻15通、元刻1通，清刻3通，是研究乐山历史和书法艺术的宝贵资料。
清末光绪井研人王秉安于清风洞题《游白崖三洞》诗：“洞天三五悉玲珑，北宋名贤謦欬通。公望丹铅余故地，老泉父子景流风。云霞傲世宜高士，笠屐嗟予已老翁。遍插茱萸还醉酒，铜琶谁唱大江东。”
乐山市主城区清风街上的美食增加了这条街的人气，各种类型的美食应有尽有，三鲜米线、过桥米线、牛肉米线，米线晶莹透亮、柔软绵长，有筋骨而不断，细腻滑爽，汤浓味足，口感极佳。
清风街上的中餐饭店也是小有名气，有粉蒸牛肉、萝卜烧牛肉……特别是竹筒蒸菜，鲜香甜美的竹子搭配新鲜的时令蔬菜和肉类，经过纯净水的蒸煮，里面的食材充分吸收竹子淡雅的清香，锁住了原汁原味，令口感更佳。此外还有老字号的麻辣烫，莴笋、土豆、鸡肉、鸡爪……各类荤素切成小块串在竹签上，煮在精心熬制的麻辣底料中，色泽鲜亮，十分诱人。
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