春节前来到广东吴川市黄坡镇，带你去看看当地有哪些好吃的？

黄坡镇地处湛江与吴川之间，一条325国道就从镇边通过，这里不单交通便利，物产也非常丰富。下面为你们介绍一些春节前本人在吴川市黄坡镇上吃过的，也算得上较地道的食品。

如果说黄坡最有名的，应是当地产的糖醋蒜头了。来到这里，无论是大街小巷边的店铺，还是大商场里的货柜上，都很容易看到那一罐罐的糖醋蒜头；这些蒜头酸甜可口，味道特佳，唯一的不好处可能是，吃完后口里多少会残留点气味，但相对于它的好处，这点小坏处就显得微不足道。另外，除了蒜头，蒜尾也很不错的呵。

除了蒜头，咸瓜也是挺有名气的。这些咸瓜如何做才最好吃呢？答案是跟猪瘦肉一起蒸，一斤的瘦肉配一条咸瓜可能刚刚好，把瘦肉切成小块或砍碎皆可。煮熟后那种咸瓜味渗到肉里，你会觉得好吃得刚刚好。另外，这种腌萝卜条也不错呢。

田艾籺在黄坡也较常见，有萝卜花生馅和椰丝馅等，这已成了一种传统美食。其中的田艾，是当地农田里长的一种野菜，这种煮熟的野菜和糯米粉在一起就做成了田艾籺。除了田艾籺，这种红皮椰丝花生馅的籺也有很多。

海产类里的沙螺可能是当地一个特色，沙螺煲粥或沙螺排骨煮韭菜花汤味道都很鲜美。而像这种已煮熟的小鱼仔和小鱿鱼也是非常受欢迎的。当然，这种大的海鲷，晒成干品，在逢年过节也常能在人们的饭桌上见到。

其它的一些美食如熟鹅头，酸甜牛肉干和当地产的石榴和杨桃等水果，在街边常能看到，也是较好吃的。

在黄坡镇上走了走，当地的一种粥铺我觉得挺有特色，就是有些煮熟的菜，其中又以海鱼河鲜居多，你可一样要一点，后来一碗饭或一碗粥，这样的一餐吃起来也挺舒服的。

总体，黄坡镇给我的感觉多少有点杂乱，但这里吃的东西真不错，让我觉得此行非常值得。

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