西藏,被世界各地旅游者列为必去的旅行地点之一。在他们心中,那里是最圣洁的梦想之地,有千年古城拉萨,更有世界之巅——珠穆朗玛峰……如果人的一生中没去过西藏,那真是太遗憾了!
此次行程,我们从北京出发,到拉萨后转火车,前往日喀则,带着无比期待的心情,一路奔向珠峰大本营。
日喀则
日喀则,是西藏的第二大城市,平均海拔在4000米左右,也是中国平均海拔最高的城市。“日喀则”三个字在藏语里的意思为“如意庄园”。这里是藏文化的发祥地之一,更是一座庄严肃穆、沧桑厚重的千年古城。
每当夜幕降临,伴随着欢快的藏族歌舞,这家藏餐馆气氛开始热烈起来。
一提到火锅,大家可能首先想到的是四川的辣味火锅、老北京铜锅等,其实西藏人也爱吃火锅。
餐厅负责人格桑告诉我们,这里的火锅,会将全部食材摆入锅中直接端上来,不需要食客点菜,这也是藏式火锅的一大特点。
牦牛舌、牦牛肉丸、羊心、羊肺、腊肉、白鸡蛋清、鸡蛋黄、青笋、胡萝卜、土豆,切片后,再放入排骨和其他配菜,摆放整齐后,锅内环绕一圈各式菜品,色彩斑斓,赏心悦目,让锃亮的陶瓷火锅立刻变成了一件艺术品。倒入精心熬制的牦牛骨汤,有浓郁民族特色的一锅藏式火锅就做好了。
卷着虫草的牦牛舌,看似朴实但却让人吃着上瘾的人参香酥饭,已经让初次品尝藏餐的记者大为惊叹。
还有吉祥三宝、人参炒玉米、土豆包子、炖羊肉等等,伴随着独具民族特色的藏族歌舞,西藏的美食好吃到停不下来。
萨迦县
第二天一早,我们收拾行装,继续向珠峰大本营前进。日喀则市区距离大本营340多公里,我们的第二站选择了萨迦县。
听说在萨迦县,有一家藏香的体验馆。在藏族,藏香可以说是家家户户都要点,藏香的形状也有多种,像线香、塔香、盘香,还有香粉,在这里游客都可以亲自体验。
制作藏香的原料全部摆放在旁边,里面有许多我们熟悉的药材,比如甘草、肉桂,还有藏红花等。其中,有两种药材没有中文名字,负责人告诉我们,这两种药材只有在高原地区才会生长,所以没有对应的中文名字。
几十种香料按照不同比例配置,经过粉碎、搅拌、熬酿等众多工序,才能做出凝聚着藏文化精髓的藏香。
2008年,藏香制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
拉孜县
今天,我们从萨迦县出发,经过1个多小时的车程来到了堆谐之乡拉孜县,拉孜县是此次去珠峰大本营的必经之地。
拉孜堆谐,是一种融歌舞、说唱、弹奏为一体的民间歌舞艺术形式,在2008年成为国家级第二批非物质文化遗产。
登上拉孜宗山,虽然宗山并不高,只有100多米,但周围地势平坦,因而宗山就如同拔地而起,在以前很有军事意义,原来是拉孜县行政所在地。站在宗山观景台上,周围景色一览无遗。
夜幕降临时,我们来到一家藏餐厅,在拉孜县我们会品尝到哪些藏族美食呢?
糌粑,是藏族的一种特色小吃,吃法还很有讲究。
用手将糌粑做成小勺子的形状,舀着碗里的生牛肉酱吃。拉巴次仁大厨说,因为过去家里没有勺子,所以当地人发挥聪明才智,把糌粑捏成勺子用。
当地人喜欢用鸡蛋拌上酸奶吃,这种吃法让没味的鸡蛋带有酸酸甜甜的味道。
还有像面食的吉祥奶渣、吉祥羊头、烧饼和酸奶、辣子羊肚都是当地人的最爱。
餐厅经营者旦增顿珠告诉我们,有一道特别硬的大菜,是用来招待贵宾的,那就是烤羊腿。这道烤羊腿,旁边配的是西藏的藏刀,自己边切边吃,顿时亲身体会到了高原上的豪放。
高原上的羊肉鲜美,烤制也并不需要太多调味料,就能烤出上好的味道。
36岁的多吉占堆是藏刀制作传承人,这把纯银藏刀已经制作5天了,多吉说还要两天才能完成。
藏刀从规格尺寸上大致可分为长刀、短刀和小刀三种。多吉正在制作的这把35厘米刀算是短刀。
藏刀的刀鞘非常讲究,上面一般刻有各种精美的飞禽走兽及花草等图案,有的还镶嵌各种宝石、镀金等,显得格外华丽和富有。
珠峰大本营
通过向当地人了解天气情况,明天天气应该不错,是去珠峰大本营的好日子,应该是能看到珠峰,所以我们决定明天一早直接从拉孜县开车前往珠峰大本营。我们要在中午十二点之前,赶到珠峰大本营,因为那时是观测珠峰的最佳时段。
经过2个多小时的车程,我们终于来到了珠穆朗玛峰国家级自然保护区。9月份正好是旺季,门票价格为每人160元。
面前的108拐,也是这一路上的一个景点,弯弯曲曲,绝对是一场司机技艺的大考验。
一路上,海拔从4000米,突然上升到5000米,又降到4000多米,如同过山车一般,大家都说最好的风景都在路上,一路上,我们第一次近距离的看到了牦牛队。
距离大本营越来越近,又经过2个多小时的车程,我们终于到达了此次行程的最终目的地——珠峰大本营。
珠峰远远的冷峻的矗立在高原上,迎接着阴晴雨雪,不少人看到珠峰,泪瞬间就爆发了,而我们的记者也不例外。
记者:
“当我看到珠峰第一眼的时候,是被震撼到了,就那一刻,真的是特别想哭,我觉得这种震撼到我的,不单单说是壮美的珠峰,皑皑的白雪,可能更在于我们这些天的拍摄,经过了一路坎坷,一路奔波,最终经过努力,看到了我们一直心心念念想要看到的珠峰,所以在这一刻,我的情绪都会爆发,真的是特别壮美,我觉得珠峰是每个人,一生当中都应该来一次的地方。”
这一次,我们非常幸运的看到了珠峰,但是仅仅15分钟后,珠峰就又被笼罩在云雾当中,带着神秘藏了起来。但是能见一面已经非常幸运,据说不少游客在这里多日也见不了珠峰一面。
大本营海拔5200米,空气更加稀薄,我们也非常有幸能在5200米的珠峰景区,欣赏藏族歌舞。
西藏日喀则定日县文化和旅游局局长 唐武:
“定日县是文化和旅游大县,有顶级的旅游资源珠峰,这是不可复制的,同时也有被誉为最美山谷,世界十大景观之一的嘎玛沟,还有包括有巨大海拔落差产生的高山、湖泊、平川这样的绒辖沟。2020年,我们对全国医务人员是实行免票的。”
2015年以来,来珠峰大本营的游客持续增长,每年的9月、10月是到珠峰景区观看珠峰的最佳时段。祝愿每一位来到珠峰景区的朋友们,都能如愿以偿的看到珠峰。
消费主张:
去西藏游玩,最好提前吃点红景天,刚到西藏,动作一定要放慢,避免因缺氧出现严重高原反应,西藏气候干燥,旅途中要多喝水。
9月24日19:28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《金秋长假好去处(四)》,次日16:29重播,敬请关注!
CCTV2
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