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卤味扎肉
2023-06-22
鸭颈、鸭膀、鸭肫、各种豆制品等咕嘟咕嘟地在大锅小锅里煮过,每样都带着淋漓尽致的酱油光泽,虽然第一眼要凑近了观察它的
哈尔滨白鸡
2023-06-20
该鸡体型轻小,羽毛白色而紧贴,单冠大而鲜红,喙、胫、皮
伊通景台大红杏
2023-06-18
伊通的景台大红杏名扬东北,果实个大,核小、肉厚,平均单果重76克,最大果重105克。果皮色黄、有红晕。果肉柔韧多汁,甜酸可口,品质甚佳。颇受市场欢迎。景台大红杏抗逆性较强,亦较抗病和耐寒,产量也比
大平顶枣
2023-06-18
大平顶枣:朝阳县位于辽宁省德西部,是辽宁大枣主要产地,拥有着悠久的生产历史与栽培历史,朝阳大枣核小皮薄肉脆,美名远扬,枣果以酥脆酸甜的口感而闻名国内,被冠以北方玛瑙之称。朝阳县是全省文明的农业大县,农业发达,产业化开发方兴未艾。是国家优质棉基地县和两杂、蔬菜制
俄罗斯列巴
2023-06-16
在哈尔滨,很多食品的名称都沿用了俄文译名,小的俄式面包叫沙克,面包干叫苏克立等等。大列巴个头很大,直径最大时可达1尺(33厘米),重达三四千克,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的,
平遥刀拨面
2023-06-14
平遥刀拨面:【原料】精面1000克,水500克【制法】将面倒入盆里,用水和起(水温:冬暖,春夏秋凉),打起穗子,揉匀揉光,稍饧后,擀成1分厚、78寸宽的长条,然后撒上面扑(最好是精面扑)叠成六层,放在特制的光滑小木板(俗称拨面板)上,用特制的两头带把的拨面刀,
宣化尜尜枣
2023-06-12
果实小,长葫芦形,极似儿童玩儿的尜尜,两头小,中间大,故称作尜尜枣。河北省张家口市宣化光明农场地处河北省西北部,东经115°02′,北纬4
石片黄杏
2023-06-12
石片黄杏果大核小,肉厚汁多,质地细腻,色泽鲜亮为桔红,可溶性固含物多,粗纤维少;杏肉离核,杏果香味浓厚,酸甜适度,营养丰富,消食开胃,促进食欲,为助养人体之佳品。石片黄杏以河北省怀来县石片村命名,历史
草庙子国光苹果
2023-06-12
果园平均海拔800米,气候冷凉,昼夜温差大,独特的自然条件,孕育了果中珍品小国光苹果。镇域内共有果园近万亩,是国内最大的国光苹果规模化种植基地
五福同寿
2023-06-08
而这道菜是由镶黄旗容亲王的小贝勒无意间说出来的。大家
西北大菜
2024-01-03
西北大菜:香饭现叫西北大菜。张掖谚语云:唱戏凭的腔,筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜,是用猪和羊的肝肺剁成碎未,把葱蒜未掺进去,拌匀,加调料、食盐,并用面粉和成面团,再搓成圆条,用油炸熟,叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片,拼码在碗内
腊肉糯米饭
2023-11-03
腊肉糯米饭:将腊肉肥瘦切小芳丁、糯米先用谁洗净泡好,漏干水份;将锅烧热放入辣肉丁炒香、出油、下入泡好的糯米、翻抄、不时撒入少许水,叫打喷,炒到糯米不沾,而又熟透,然后加入少许酱油即成,爱甜食者可加入红糖或白糖,此香辣肉味鲜香,糯而不沾口,但非常油腻,一般在家过
大明湖蒲菜
2023-10-03
大明湖蒲菜:大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。清中叶济南文士王贤仪,在他的《笔记》中谈到济南风情时称:历下有四美蔬,夏蒲茭根……。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记:大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植湖中,为北数省植物菜类之珍品。《山东通志物
张家界核桃
2023-10-30
张家界核桃:含油率达63—80%,果肉营养价值高,本境青安坪的米核桃,壳薄,手捏即碎,醇香味美,可谓核桃之王。
红烧鹿肉
2023-12-19
红烧鹿肉:鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。中文名:红烧鹿肉分类:家常菜主要食材:鹿肉,鸡汤工艺:烧