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潮汕蚝烙
2023-12-11
潮汕蚝烙：蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。市镇酒店、小食店多有这种小食，西天巷蚝烙是汕头名小食之一。中文名：潮汕蚝烙外文名：Chaozhoubakedoysters分类：潮菜，粤菜系口味：酥脆主要食材：鲜蚝，鸭蛋，葱头，雪粉
潮州一日游景点大全
2024-08-07
潮州，潮汕四市之一，山川秀丽，人杰地灵，既有丰厚文化底蕴、又极具烟火气息的城市。潮州一日游攻略整理推荐，带你走进这座历史悠久的文化名城，一天玩转潮州著名景点！
潮汕鱼露
2023-11-10
潮汕鱼露：鱼露，潮汕俗称臊汤。（臊co1念初：腥。选自《潮州音字典》。）潮汕鱼露是用鲜海水鱼加盐自然发酵，反复露晒，抽滤灭菌精制而成。制作周期较长，一般一年方能成熟。虽然09年11月份鱼露国家标准的出台允许使用酶解法生产鱼露，三个月就可制得一级鱼露，但风味远远
潮汕落汤钱
2023-11-11
潮汕落汤钱：潮汕落汤钱是在潮州传统小食糯米钱的基础上，加以创新而演变来的，它吸收传统小食的优良做法，而对传统小食一些不足之处加以改进，从而使这一小食更加完美，是一款具有代表性的创新潮州小食。潮汕落汤钱在制法上继承了糯米钱的一些优点，比如糯米粉团煮熟后，放置盆中
游仙寨
2023-10-27
该寨设置于明永乐年间，驻官兵二百五十人，为爵溪所管辖。民国《象山县志》载，游仙寨城高一丈八尺，门一，有楼，四角置窝铺。正统八年，倭寇由此登陆，乃筑城。嘉靖三十一年，倭贼攻寨，失守。百户秦彪与弟豸举兵来援，俱遇害。暨贼退，统兵刘恩玉乃增筑城。至清道光年后渐废
潮汕卤味
2023-12-13
潮汕卤味：潮汕卤味是潮汕地区一道色香味俱全的地方传统名肴，属于粤菜之潮州菜，潮汕人喜欢卤味，如北京人之喜欢烤鸭，广府人之喜欢烧鹅，客家人之喜欢盐焗鸡，是今潮州市、汕头市等潮汕地区代表名菜之一。其制法，是以红糖、水、盐、豆酱（或酱油）、葱头、南姜、桂皮、八角、茴
潮州工夫茶
2023-11-12
潮州工夫茶：中国是茶叶的故乡，中国又是饮茶大国。在饮茶艺术日渐淡化了的现代社会，潮州工夫茶却一直在散发着传统茶文化的清香。作家李国文在《粤海饮茶》中道：尤其潮汕一带的工夫茶，更是深入人心。若论茶道，我们这茶的祖国，稍可与一衣带水的邻邦媲美的，也就是得靠潮汕人争
镇安古寨
2023-10-04
镇安古寨寨，东汉许慎《说文解字》柴字条下，北宋人徐铉注：柴又别作寨；依北宋《广韵》寨又作砦。可见，寨的起源很早。镇安山寨始于何时，尚待详考。今天所能看到的寨子，多为明末清初所筑，特别是清嘉庆以后重修或新建的
潮汕粽子
2023-11-10
潮汕粽子：用料挑剔做工考究，糯馅光泽晶莹剔透，蛋黄色彩金黄透亮，入口润轶回味清爽。潮汕的粽子别具特色，其中一种叫双烹的粽子，是潮汕地区久负盛名的传统名小食，潮汕双烹粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，深受汕头
长安古寨
2023-11-09
长安古寨即上李河古寨，又称郑县县衙，其位于上李河社区第二村民组，侯张线南端西侧。唐朝天宝十四年（公元755年）安禄山先攻陷洛阳，后攻破长安，唐玄宗带领杨贵妃等皇室子孙向蜀迁移
潮汕特色小吃推荐
2024-12-17
想必很多人都不知道潮汕的饮食文化是什么，其实小编个人是非常喜欢潮汕的饮食文化的，以外潮汕美食的特点就是清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻。可以说这种吃法吃的就是一个新鲜，鲜美，养生，健康。下面小编就来推荐一下当地特色美食详情请见下文。
南龙布依古寨(南龙古寨)
2023-09-25
南龙布依古寨南龙布依古寨，位于兴义市万峰湖畔的巴结镇境内，距兴义市区39公里，面积约为2平方公里，寨中住着的218户813人，全为布依族，是一个集优美自然风光、浓郁民族风情和神秘布依建筑于一体的古寨