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清蒸鲤鱼
2023-07-24
清蒸鲤鱼原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发
藏族吹肺、吹肝
2023-07-11
制法:1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重
保合梨橙
2023-07-05
该品种果实大,平均单果重220克;外观美,果深橙至橙红色,果形独特,呈梨形或倒
酱汁鲤鱼
2023-07-03
酱汁鲤鱼:酱汁鲤鱼是我县沿湖乡镇食用和招待客人的常见菜,其基本做法是:取重约1公斤的湖产活鲤鱼一尾,清洗、刮鳞、去鳃、扒内脏,在鱼脊两侧打刀滚花,用十三香、料酒等佐料入味。锅置旺火上,放入色拉油烧至八成热,油炸鱼至金黄色时捞出。锅内留底油,以葱段、姜丝爆炒,加
高皇羊肉汤
2023-06-24
羊肉选用三年龄以上山羊,目前市场上要净肉重60斤以上,羊油选用雪白且肥的毛巾油或腰油。在灶台设计上要有1
康家岭遗址
2023-10-09
采集有仰韶文化庙底沟类型泥质红陶素面敛口钵、线纹重唇口尖底瓶残片。另有齐家文化泥质红陶划纹单耳、双耳罐等器物残片
湘妃祠
2023-05-16
因出生于伊祁山(今河北保定顺平),而姓伊祁氏,是五帝之一帝喾的孙女、唐尧伊祁放勋的女儿,与姐姐娥皇同时嫁给了虞舜姚重华。舜父顽,母嚣,弟劣,曾多次欲置舜于死地,因娥皇、女英的帮助而脱险
三大荤酸
2023-11-19
酸肉以猪肉为原料,把猪肉切成约一斤重的肉块,用生盐腌两天,使肉质完全进盐味后稍微风干,然后用辣椒粉、糯米饭和一些甜酒糟搅拌均匀。腌制酸肉的器皿一般用木桶,桶口大、桶底小,桶底用木架撑垫,木架上放两至
琴鱼
2023-09-09
琴鱼:琴鱼琴鱼长不过寸,口生龙须,龙目鹭首、槎头秃尾,重唇四腮,鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美,有解毒养生之效,早在唐代就被列为贡品。琴鱼虽是鱼类,却很少作为菜肴烹制,而是以饮茶精品著名。每年清明前后,琴溪桥两岸的村民,便用竹篓、篾篮在琴溪滩头张捕。琴鱼捕获后,被
炖家野
2023-08-25
【原料】仔母鸡1只(约重1
榆次熏蛋
2023-06-14
据老人们传说:同玉昌多年的老卤锅里的卤汤,从开张以来一直延用着,色重而味浓,人们
考水村
2023-11-14
考水始祖胡经公倡明经学,为世儒宗,后人皆有重教崇儒之风,累代赞缨,科第接踵。宋有胡伸汪藻、江南二宝的胡伸,元有七哲名家的七贤等,历代中进士者二十人
大像山太吴宫
2023-05-30
明代叶应甲编纂的《伏羌县志》说:邑人以本吧乃伏羲笃生故地,于万历四十八年重建于大像山之西
济源二仙庙
2023-05-29
二仙庙,又名紫虚元君庙,据明《重修仙天圣母静应宫碑铭》载,二仙其人叫魏华存,西晋任城司徒文康公舒、剧阳侯魏阳元之次女,南阳太保掾刘友彦夫人。幼而好道,为百姓仰慕,称紫虚元君
粤王井
2023-04-09
其水力重而味甘,乃玉石之津液。志称佗饮斯水,肌体润泽,年百有余岁,视听不衰。广州诸井此最古。丘逢甲有诗咏日:凿井秦人老塞烟,抱孙雄踞海南天,江山不改遗民尽,独坐秋风自品泉