搜 索
黄鸡肉
2023-12-05
黄鸡肉：黄鸡肉在五通桥的老人们的记忆中，黄鸡肉是随着那充满磁性的吆喝声：黄鸡肉……一点两点，一分二分……而带来的让垂涎的美味佳肴，每天家中等的就是美味鸡肉块，红红的、油油的、亮亮的，食之嫩、香、辣、甜、麻俱全，让人吃后难忘，自然渐渐有各起来。制作这美味的人名：
黄条条
2023-08-10
黄条条：黄条条黄条条也叫发糕，也是上午主食之一。原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高梁面，也可用二合面（两种面粉搅在一起）、三合面（三种面粉搅在一起）。做黄条条首先是发面，亦称起面，将面粉加入发酵粉或预留的酵子（已发酵的面团），用温水或凉水和好（面要软，水
白猪头肉
2023-08-09
白猪头肉：白猪头肉是长治地区群众喜食的一种具有独特风味的卤肉制品。据说，古时潞安府（长治市）东街香角巷孙家祖辈有人在外地学制腊肉和猪头肉的手艺。特点：肉白质脆，片薄如纸，辛辣爽口。
黄粄
2023-11-12
黄粄：黄粄黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷），然后，把草木灰用干净的布包好放在桶中用水淋，制成浸米用的草木灰水。同时，将约占三分之
泉岗辉白
2024-01-08
泉岗辉白：泉岗辉白为四明山脉的嵊州市下王镇前岗村所产之绿茶。以其盘花卷曲，色白起霜，香高味醇，汤色清澈，经久耐泡的独特风格闻名于世，被列为全国十大传统名茶之一。近十多年来，嵊州重视名茶创制，除泉岗辉白外，共开发出20种名优茶，其中主要的有：金钟茶，黄泽镇产，连
“泉岗辉白”
2023-09-05
泉岗辉白：泉岗辉白为四明山脉的嵊州市下王镇前岗村所产之绿茶。以其盘花卷曲，色白起霜，香高味醇，汤色清澈，经久耐泡的独特风格闻名于世，被列为全国十大传统名茶之一。近十多年来，嵊州重视名茶创制，除泉岗辉白外，共开发出20种名优茶，其中主要的有：金钟茶，黄泽镇产，连
黄凉粉
2023-11-27
黄凉粉：说起荣昌黄凉粉，那可是８０万荣昌人一年四季都离不开的美食，既价廉又物美。荣昌人到了外地，想起最多的小吃莫过于它，回来后最先尝的也必是它。黄凉粉须是本地产的豌豆做出的才正宗。说也奇怪，那黄凉粉切成土豆样的细丝，竟能成条不烂，软而不断，调成咸鲜、微辣带麻，
黄里笆斗杏
2023-09-13
黄里笆斗杏：黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等，其中最好的当属笆斗杏，因其形状似笆斗而得名。此品种系由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成。其特点是个头大，产量高，果皮光滑，色红黄，肉质厚，酸甜适口。
黄集羊肉
2023-08-25
黄集羊肉：黄集羊肉始盛于隋末唐初约黄集羊肉，以肉质好、肌纤维细嫩的优质徐淮山羊为原料，经科学加工制作而成，鲜而不膻，风味独特，具有健胃补脾、滋阴壮阳之功效。99年度，查师羊肉、白玉羊子、古镇羊杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易厅、省烹饪协会评为江苏名菜。位于宁连路东
白猪头肉
2023-12-12
白猪头肉：长治市非常有名气卤肉制品。其肉质红润，吃起来肥而不腻，片如纸薄，口味香酸、透凉爽口。非常好吃，去的朋友一定要尝尝。很有特色的。中文名：白猪头肉主要食材：猪头5000克，黄瓜，盐,特色：色泽洁白，肉质脆软。地区：古时潞安府（长治市）
黄土坎大杏
2023-08-17
黄土坎大杏：葫芦岛市南票区黄土坎乡具有得天独厚的适合杏树生长发育的自然小气候条件，大杏生产历史悠久，素有关外第一早、第一大之美誉。该乡现有各种果树65万株，其中大杏15万株，常年产量750万公斤左右，品种主要有银白、绥李杏及麻真核。近年来随着果业结构的调整，金
王益孟姜红甜桃
2023-12-27
王益孟姜红甜桃：王益孟姜红甜桃是陕西省铜川市王益区孟家塬村的特产。孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大、色艳、味美，曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖，远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地，该村的孟姜红牌甜桃个大
马蹄黄
2023-12-09
马蹄黄：马蹄黄形态特征是蔷薇科马蹄黄属多年生草本植物，高1030厘米。根粗壮，圆锥状，木质化。茎直立，常不分枝，被毛。基生叶为奇数羽状复叶，有小叶510对，连柄长516厘米，被白色毛，小叶无柄；小叶片长圆形，全缘。78月开花，花多数成总状花序；花梗长12厘米，
白糖糕
2023-09-27
白糖糕：白糖糕，有100多年的历史，其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。2000年4月被国家国内贸易局评为中国名点、2000年11月在杭州举办的首届中国美食节荣获金牌奖。原料：粘米粉350克，澄面粉100克，清水四
