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新疆兵团三团核桃
2024-01-14
新疆兵团三团核桃：新疆兵团三团核桃原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。新疆生产建设兵团第一师三团地处塔克拉玛干沙漠北缘，天山支脉喀拉铁克山南麓洪
喀什烩菜
2024-01-05
喀什烩菜：烩菜，维吾尔语称阔尔达克，它是喀什维吾尔族婚庆喜日、逢年过节用来待客的一种菜，它味美可口，肥而不腻，香气四溢，色彩丰富。其做法是，将连骨肉剁成小块，土豆、黄萝卜切块，洋葱切片备用。锅里放油烧热，放羊肉块炒至半熟时，放洋葱、盐等调料，然后放入黄萝卜、土
糖环
2023-11-17
糖环：糖环古时称巨女（读音），是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。
老城油茶
2023-06-27
老城油茶：濉溪老城俗谚说：老城油茶喷喷香，一日不喝想得慌。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内盛着做好的油茶。老城油茶的原料为过油豆皮、花生米、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒等。锅内放入大小元茴、丁香、花椒等原料，用微火烧开
喀什土陶
2024-01-05
喀什土陶：喀什土陶历史悠久，远在新石器时代就有生产，汉晋时代发展到彩陶，具有古老独特的民族风格。在喀什的陶器中，尤以仿古土陶最为著名，它继承了传统工艺又有创新，兼有观赏和实用价值。喀什土陶的主要品种有：碗、碟、盘、壶、罐等。特别是一种供少数民族群众洗手用的水壶
老城油糕
2023-07-25
老城油糕：老城油糕是渭南地区特色小吃之一，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，吃起来既甜又软绵。老城油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品，是油糕中的上品佳作。
喀什无花果
2023-08-01
喀什无花果：无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。还可健胃清肠，消肿解毒。无花果营养价值很高，总糖量18.5%，蛋白质0.907%，粗脂肪1.58%，粗纤维1.33%，磷0.034%，果胶0.7%。每百克鲜果内含硫胺
多彩猫耳朵
2023-06-10
多彩猫耳朵：多彩猫耳朵主料：白面。调料：菠菜汁，紫甘蓝汁，西红柿汁，胡萝卜，葱头，盐，味精，香油，酱油。制作方法：把所有的蔬菜切碎加少许盐腌一会儿，，留下蔬菜汁备用。把面粉分成四份，一份用水直接活好，反复揉匀，放置备用。把剩下的面粉用蔬菜汁分别活好，做成彩色面
老城烙锅
2023-12-10
老城烙锅：场坝是烙锅的发源地。老城烙锅多是街头摊点，这里的小吃很集中，除了烙锅，还有冰浆、冰粉、凉粉、烧烤、特色炒饭和炖饭、汤圆、甜点、卤味等等，甜、咸、热、冷、香、辣，应有尽有。
老城豆腐脑
2023-06-27
老城豆腐脑：豆腐脑是一种近似脑汁的豆制品，是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶，一只盛豆腐脑，一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩，柔软光滑，颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤，是骨头汤。一口大锅，煮着棒骨、腔骨等骨头，汤里放着香料等，汤色浅棕。顾客
喀什沙棘
2023-08-01
喀什沙棘：沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，含有大量的维生素A、维生素C、E、K1、B1、B2，17种氨基酸，20余种微量元素，4种有机酸，6种单糖，7种脂肪酸，多酚类和黄酮类、番茄红素、叶酸及一些微量元素，同时还伴生着近20种生物活性物质，特别是从果
沙漠果
2024-01-06
沙漠果：沙漠果具有一般坚果的重要特性：增强大脑记忆。而且果仁特别香而脆。沙漠果硬度似核桃，外壳坚硬，果仁肥白香润，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有坚果之王的称呼。沙漠果营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖
喀什红枣
2023-08-01
喀什红枣：喀什地区所生产的红枣，果面光滑、皮薄、色艳、肉厚少，因其品质上乘、口味极佳而驰名，深受广大国内消费者的青睐。红枣面积152.6万亩，结果面积32.8万亩,产量3.7万吨。主要分布于泽普、巴楚、麦盖提、疏附、伽师、岳普湖、疏勒等七县。按面积的大小，各县
喀什蟠桃
2023-08-01
喀什蟠桃：蟠桃介绍：较珍贵水果之一。主要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种，但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕。蟠桃味甜、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼备，不愧为仙桃之称。